CÔTES D'ARMOR

ANNONCE EMPLOI

creation 25/03/2026

LA DUCHESSE ANNE

10 Place Duguesclin 22100 DINAN

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recherche Chef.fe de cuisine, CDD

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel où excellence et rigueur riment avec convivialité et épanouissement ? Alors lisez ceci, ce pourrait être l’opportunité que vous attendiez !

La Duchesse Anne, une référence en matière de cuisine bistro/gastro, où créativité et qualité sont les maîtres mots, recherche un.e Chef.fe de Cuisine qui façonnera son excellence culinaire. Rejoignez cette équipe dynamique et passionnée pour contribuer à sa renommée et offrir à ses clients une expérience culinaire inoubliable.

Situé au cœur de Dinan, le Restaurant La Duchesse Anne se distingue par sa cuisine bistro/gastro qui célèbre les produits frais et de saison. Ville d’art et d’histoire au charme incontestable, Dinan séduit par ses magnifiques panoramas, son centre médiéval préservé et sa qualité de vie. Idéalement située, elle offre également un accès rapide à la mer en seulement 20 minutes, un véritable atout pour conjuguer vie professionnelle et cadre de vie privilégié. Son ambition est de proposer à ses clients des plats innovants et raffinés, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Votre mission :
En tant que Chef.fe de Cuisine, vous serez le.a leader de l’équipe en cuisine. En soi, un.e véritable chef.fe d'orchestre, votre mission sera de :
• Créer des menus inspirants en harmonie avec les saisons et les produits du marché.
• Superviser la préparation et la réalisation de chaque plat.
• Garantir l’excellence culinaire en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Former et motiver votre équipe pour atteindre créativité et efficacité.
• Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits au meilleur prix.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.
• Innover en permanence pour surprendre et fidéliser la clientèle.

Profil recherché :
Avec 3 à 5 ans d’expérience et un diplôme de cuisine en poche, vous êtes prêt.e à relever des défis ambitieux. Rigoureux.se avec un esprit innovant, vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité et savez travailler en autonomie tout en dirigeant votre équipe efficacement. Toujours calme et réactif.ve face aux imprévus, vous appréciez partager votre savoir-faire et travailler en équipe pour créer de belles expériences culinaires.

Conditions et avantages :
• Contrat en CDD saisonnier sur une base de 39h / semaine pouvant déboucher sur un CDI
• Rémunération attractive à partir de 2 500 € brut mensuel (à négocier selon expérience).
• Environnement stimulant où votre talent sera reconnu et valorisé.
• Équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
• Avantages : Repas, mutuelle, prévoyance.

Envie de relever ce défi ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez Le Restaurant La Duchesse Anne pour une belle aventure humaine et culinaire !



Contact : duchesseannedinan@gmail.com
Tél : 02 96 39 59 76

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Répondre par téléphone : 02 96 39 59 76
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